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浙江制造發布《食品添加劑 乳酸鏈球菌素》團體標準

發表時間：[2018/08/31]

8月31日，由臺州市標準化研究院牽頭，浙江新銀象生物工程有限公司為主起草的 “浙江制造”團體標準——《食品添加劑 乳酸鏈球菌素》正式發布，并將于2018年9月30日起實施。該標準規定了食品添加劑乳酸鏈球菌素的基本要求、技術要求、試驗方法、驗收規則、標志、包裝、儲存、運輸、以及質量承諾，適用于以白砂糖、酵母抽提物為主要原料，經乳酸乳球菌（lactococcus lactis subsp.lactis）發酵后提取而制得的食品添加劑乳酸鏈球菌素產品。據悉，這是省內制定的首個生物保鮮劑產品“浙江制造”團體標準，將進一步引領生物保鮮劑行業發展，助推行業產品品質提升和產業進步。

浙江新銀象生物工程有限公司（下稱“新銀象生物”）參與制定食品添加劑標準早已有之。

作為一家采用現代生物技術專業從事生物食品保鮮劑研發、制造、銷售、服務于一體的國家高新技術企業，新銀象生物建立了從源頭開始的優良菌種選育、加工、生產為一體的生物保鮮劑全產業鏈質量標準化體系，以承擔制定食品添加劑國家標準、行業標準為契機，促進生物保鮮劑產業共同發展。2016年8月31日，新銀象生物作為第一起草單位制定的中國輕工行業標準QB2394-2007《食品添加劑 乳酸鏈球菌素》正式上升為食品安全國家標準GB1886.231-2016，這是中國食品生物保鮮劑產業發展的一個重要里程碑。

此外，新銀象生物還積極參與GB25532-2010《食品添加劑 納他霉素》、國家衛計委2014年第5號公告“ε-聚賴氨酸鹽酸鹽”等國家標準的制訂。